Viande crue de bœuf : détection d’E - oxoid.com
2008-3-31 · Viande crue de bœuf : E. coli 0157 :H7 détectée en moins de 12 heures ! La méthode BAX® utilise la technologie PCR pour la détection en routine des pathogènes alimentaires. Déjà validée par l’AFNOR pour la détection de
